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| 南华荣获 “中国野生菌美食县”称号 |
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| 作者：佚名 文章来源：不详 点击数： 更新时间：2007-11-22 22:11:50 |
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近日，楚雄州南华县被中国烹饪协会授予“中国野生菌美食县”称号，成为了全国第一个获此殊荣的县。该县境内野生食用菌资源十分丰富，有野生菌200余种，占全国野生菌600余种的33%，云南省500余种的40%，楚雄州300余种的67%，年蕴藏储量1万多吨，年产野生食用菌约3000吨，产值超过1亿元。适宜野生食用菌生长区域达170多万亩，世界四大名菌（松茸、块菌、牛肝菌、鸡油菌）均有分布，因野生食用菌营养丰富，口味极佳，具有滋补、药用等功效，深受广大消费者青睐。近年来，该县充分利用野生食用菌资源丰富的优势，制定政策，因势利导，迅速形成了野生食用菌加工、餐饮、旅游等新兴产业，中国烹饪协会组织有关专家到该县进行野生菌相关情况的实地调查，根据《“中国菜系之乡”认定管理办法》的有关规定，对该县境内的野生菌资源、种类、分布、品质、加工、销售、食用等情况进行了全面考核认定，经中国烹饪协会审查合格，正式授予该县“中国野生菌美食县”称号，并在中国.南华第四届野生菌美食文化节开幕式上举行了授牌仪式。（南华县林业局 刘之学）
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